寿司寿司寿司
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步骤1/14
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这是寿司海苔包装
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把鸡蛋系带挑掉,会影响口感
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加盐适量
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步骤4/14
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和匀
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步骤5/14
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快速入锅大火15秒左右,然后低温至蛋液干后翻转再3秒
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步骤6/14
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切0.6㎝左右最好
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步骤7/14
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切丝,越细越好,普通面条宽
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步骤8/14
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入水焯1分钟,不可时间长,萝卜会软就不好吃了
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步骤9/14
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边缘1㎝左右空下,用勺子将糯米饭铺平,0.5㎝厚度就好,切记均匀
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步骤10/14
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黄瓜两丝,胡萝卜两丝,鸡蛋两丝,肉松个人喜好,沙拉酱少许(不能放太多,不然包不住)
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步骤11/14
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卷上
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步骤12/14
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轻轻用力卷紧,太用力旁边会跑出沙拉酱
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步骤13/14
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用保鲜膜可以不弄脏卷帘
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最后一步
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用刀尖划破海苔再切,不然会散,两厘米左右宽度一个寿司
如果用饭寿司感会大打折扣,我这个一包海苔做出来可以切60个左右寿司
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-02
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