土家酱香饼
大街小巷都能看到酱香饼的身影，仔仔非常喜欢这个味道，我在家试了好多次，这次最成功哦！一直都搞不清这个酥酥脆脆的口感是怎么来的，试过发面版本和汤面版本的，都不太像，今天试了加油酥，哇！就是这个口感哦！
25克
37克
223克
1255
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
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步骤1/8
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面粉加入适量水，用筷子拌成絮状
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步骤2/8
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用手拌成团
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步骤3/8
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油里面加入少量面粉做成油酥备用
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步骤4/8
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面团分成四份
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步骤5/8
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分别擀成饼
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步骤6/8
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抹上油酥
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步骤7/8
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卷起来，
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最后一步
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卷起来，再次擀成饼，煎饼锅放稍多的油，把饼放进油锅，盖上锅盖，煎至表面金黄，刷上肉酱，撒上葱花即可
1、煎饼的时候，锅里的油比平时稍多点，这样出来的饼口感外焦里嫩，非常好吃。 2、肉末先炒好，用料理机绞碎即做成肉酱。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-01
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