酱鸭舌
浏览 129685 · 收藏 1172 · 学做 2
将做法保存到手机
酱不同于红烧菜,酱的制作最后是将所有味道都被食材给吸收,不像红烧,最后还留有汤汁。这道酱鸭舌不管给您佐餐还是做零食,都是不错的选择。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
将买来的市售鸭舌清洗干净,放入锅中,倒入开水,没过于食材5公分就够了。同时下入各种香料及葱姜,并同时倒入老抽,少许醋,一小撮糖,和料酒。
-
步骤2/4
点击查看大图
大火煮大约30分钟后,转小火继续焖15分钟左右。
-
步骤3/4
点击查看大图
最后加盐调味继续转成大火收汁,直到汤汁浓稠收干。在收汁时要注意翻拌,不要糊锅。
-
最后一步
点击查看大图
最后装盘食用。酱菜冷热都适宜,所以您可以一次多酱一些,做为休闲零食也非常不错哟。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-01
换个做法
酱鸭舌的其他做法
酱鸭舌的相关分类
酱鸭舌的相关推荐
-
让你巧舌如簧的香卤鸭舌
204282人看过 -
可乐鸭舌
87639人看过 -
李孃孃爱厨房之——冷吃鸭舌
334441人看过 -
香烤鸭舌#春天肉菜这样吃#
167919人看过 -
腊排骨炖土豆
100389人看过 -
开胃的酸萝卜老鸭汤
2727078人看过 -
江西炒米粉,体会大口嗦粉的快乐
293684人看过 -
超简单蒜香排骨
598575人看过 -
#加油 英格兰#备受赞誉的100%正宗老味道锅包肉
134104人看过 -
空气炸锅版——蒜香排骨
1305181人看过 -
#春季减肥,边吃边瘦#番茄鸡肉丸
15379641人看过 -
#中秋宴,名厨味#清蒸鱼
499720人看过