大盘鸡
今天正月二十三也是个年，所以就吃它——大盘鸡，也是第一次挑战！希望我在厨娘的道路上，越做越有滋味，越做越好吃，让人回味无穷！哈哈
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步骤1/10
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首先把葱姜蒜，香菜准备就绪！
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鸡腿用热水去血水，洗好备用，（以前做鸡肉都提前腌制，今天急忙没来得及放入调料抓一抓，去腥味）
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把花椒憋香捞出。
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放入猪香肉拦好，倒入鸡肉，以备更入味。
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步骤5/10
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加入干红辣椒，食用盐，酱油，红油豆瓣等
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步骤6/10
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鸡肉炒起，倒入土豆，加水稍微淹没肉，慢顿半小时。
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步骤7/10
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之后加入番茄酱。
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步骤8/10
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准备好面条。有时间自己做的自己做，，，自己和面有劲道，好吃。
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步骤9/10
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炖好就这味儿了，好吃，第一次做这个，还行，呵呵！
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最后一步
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完成！今天正月二十三，也算过节，吃大盘鸡也算过年！呵呵！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-01
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