炒面片
-
步骤1/7
点击查看大图
把面和好，醒半个小时
-
步骤2/7
点击查看大图
擀成厚面饼，切成条，之前切好的上面抹层油，防止面干裂，并且增加面的韧性
-
步骤3/7
点击查看大图
将之前切好的面条，用手揪成2厘米左右的方块，煮熟后立刻放入凉水中备用
-
步骤4/7
点击查看大图
将蒜苗切成小段，西红柿去皮切片，柿子椒掰成面片大小的方块，五花肉也切成相同大小（这里特意说明下，一定要选用牛肉，家里没有了，也没来得及买，用五花肉代替了，味道就差了一些）并且放入一小勺盐，淀粉，料酒腌制10分钟，放一旁待用
-
步骤5/7
点击查看大图
锅里倒油，将五花肉翻炒6成熟（表面颜色面了即可），随后放入蒜苗，柿子椒。倒入一勺酱油，一大勺番茄酱，盐，味精，放入一点糖调味即可，全部炒熟后加入凉水，放入菜的三分之二即可
-
步骤6/7
点击查看大图
我的水就放多了，我放到了跟菜一边高，切记少放水，煮熟的面片并没有想象的那么吸水
-
最后一步
点击查看大图
最后大功告成
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-01
炒面片的其他做法
炒面片的相关分类
炒面片的相关推荐
-
#下饭红烧菜#好吃到转圈圈的临沂炒鸡
320582人看过 -
小鲜汤面片
5627人看过 -
沂蒙炒鸡（临沂炒鸡）
1197940人看过 -
#秋日抢鲜“蟹”逅#酸辣脆爽生腌白萝卜
144029人看过 -
#精品菜谱挑战赛#酸汤水饺
1025819人看过 -
洋白菜素包子
87791人看过 -
好吃到连汤都喝完的～酸汤水饺
8602人看过 -
揪面片
23862人看过 -
｛快手宵夜｝芦笋时蔬炒细面
105297人看过 -
铁板豆腐
7146152人看过 -
连汤都想喝掉的酸汤牛肉馅水饺
412428人看过 -
凉拌三丝#单挑夏天#
4580016人看过
