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番茄炖牛腩——优康韩式料理的做法

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番茄炖牛腩——优康韩式料理

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三月美食，怎么少得了优康牛肉呢？你可知道，简单的你，触动了我的心弦。你可知道，美味的你，让我唇齿留香。

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10-30分钟 | 配菜(中级)

优康牛腩 350g

、

土豆一个

、

番茄两个

、

韩国甜辣酱一大勺

、

姜适量

、

蒜适量

、

八角适量

、

料酒适量

、

番茄沙司适量

、

橄榄油少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将优康牛腩切小块，清水冲去血水，热水焯一下。
步骤2/6 点击查看大图
将姜蒜切片、八角洗净，牛腩放入高压锅加姜蒜八角焖。牛腩至酥而不烂捞出。
步骤3/6 点击查看大图
黑石锅中倒入橄榄油，加入姜蒜片爆香。
步骤4/6 点击查看大图
放入牛腩翻炒，再依次放入土豆块和番茄块，继续翻炒。
步骤5/6 点击查看大图
倒入番茄沙司和韩国甜辣酱，再加入煮牛腩时的高汤，加盖炖15分钟，转大火收浓汁即可
最后一步点击查看大图
色香味俱全，让人意犹未尽的优康牛腩嚼劲十足，味道鲜美

小贴士

牛腩炖久一点吃起来会更软一些。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-01

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