腊鸭咸肉炖冬笋
-
步骤1/18
点击查看大图
腊鸭斩块焯水，洗净。
-
步骤2/18
点击查看大图
冬笋去壳洗净
-
步骤3/18
点击查看大图
咸肉煮熟晾了切片。
-
步骤4/18
点击查看大图
香菇洗净改十字花刀。
-
步骤5/18
点击查看大图
冬笋切片。
-
步骤6/18
点击查看大图
葱、香菜洗净备用。
-
步骤7/18
点击查看大图
老姜洗净切片备用。
-
步骤8/18
点击查看大图
把腊鸭肉放入砂锅中加入适量清水
-
步骤9/18
点击查看大图
放入姜片和料酒。
-
步骤10/18
点击查看大图
大火烧开转小火慢炖一小时左右。
-
步骤11/18
点击查看大图
关火一次放入冬笋、咸肉
-
步骤12/18
点击查看大图
放入香菇、小葱（如图）
-
步骤13/18
点击查看大图
大火烧开10钟左右，捞去小葱。
-
步骤14/18
点击查看大图
加少许盐调味，加盖小火继续炖半小时左右，直至咸肉、鸭肉酥烂。
-
步骤15/18
点击查看大图
加香菜，上餐桌。
-
步骤16/18
点击查看大图
冬笋色泽鲜润、口感鲜甜。
-
步骤17/18
点击查看大图
汤汁浓郁，咸中带甜。
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-01
腊鸭咸肉炖冬笋的相关分类
腊鸭咸肉炖冬笋的相关推荐
-
#童年不同样，美食有花样# 蔓越莓椰蓉酥条
246709人看过 -
鲜之绝~香卤素鸡
144076人看过 -
电饭锅版腊鸭腿煲仔饭
133580人看过 -
如何打造“铁圈虎背菊花心”的白吉馍
915975人看过 -
蒜香烤馍片
154889人看过 -
#年夜饭上桌啦#糖醋里脊
325671人看过 -
#冬季滋补花样吃法#一人食攻略 烧个素鸡鸡蛋
167618人看过 -
水煮牛肉
11755385人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
19614472人看过 -
蔓越莓奶油司康#享时光浪漫 品爱意鲜醇#
216638人看过 -
#精品菜谱挑战赛#孜然烤馍片
695016人看过 -
自制脆皮肠（无淀粉）
186208人看过
