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炒卤肉的做法

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炒卤肉

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开店子无聊，自己琢磨出来的，肉是自己卤的，自己随便做的卤水，可好吃了！我们家那位每次都要吃好多

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10-30分钟 | 配菜(中级)

卤肉适量

、

辣的青红辣椒适量多

、

大蒜十颗

、

生抽适量

、

耗油适量

、

盐适量

、

味精适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1.卤肉最关键是要卤好，不能卤得太熟，不然不好切。五花肉卤出来特别好吃，肥肉都不腻！把卤好的卤肉切片
步骤2/4
2.把青红辣椒切圈，大蒜切丁，配料一定要多，配料多才好吃
步骤3/4
3.锅里放油，放入青红辣椒，大蒜丁翻炒，，段生后放盐，生抽翻炒
最后一步点击查看大图
4.放入切好的卤肉翻炒，卤肉有盐味，所以不用放盐了。放点味精和耗油翻炒片刻出锅

小贴士

卤肉最关键，五花肉卤着最好吃，我不爱吃肥肉的都觉得肥肉特别好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-29

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