西红柿炖牛腩
一道好吃又易做的家常菜。
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步骤1/7
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西红柿洗净切成滚刀块,土豆为了好熟去皮后切成薄片了,熟牛肉切小块,葱姜切好
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步骤2/7
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锅内加油烧热后放入葱姜和花椒炒香,倒入土豆翻炒至表皮微黄
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步骤3/7
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加入西红柿翻炒片刻
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步骤4/7
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西红柿出汁后加适量水,加入牛腩,盖锅盖大火烧开后转小火慢炖(可加少量水,我加的有些多)
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步骤5/7
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玉米淀粉加少量水调成水淀粉
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步骤6/7
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看锅中汤汁浓稠后加入水淀粉勾芡,加盐调味即可
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最后一步
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盛入盘中,加香菜叶点缀即可
土豆炒至八成熟时再加西红柿,水不用倒太多。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-29
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