红烩牛腩
逛超市的时候,本来是要买咖喱块,结果看到红烩口味的,因为没吃过所以买回来尝一尝,印象最多的其实还是意大利红烩口味的薯片,酸酸甜甜的,想象了下,就买了材料开始尝试,结果还不错,很下饭,盖在米饭上有一种幸福的味道呢。
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步骤1/11
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牛腩切块,然后下水煮,捞出血沫。
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用高压锅一下,或者大火烧开小伙焖煮到相对软烂的程度,然后捞出来备用。
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洋葱切成条。
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胡萝卜土豆切块。
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西红柿切成小块。
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步骤6/11
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锅中倒入油,放洋葱爆香。
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放入备用的牛腩。
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步骤8/11
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然后放入西红柿,炒到西红柿软烂变成汤汁的程度。
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步骤9/11
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放入胡萝卜土豆丁。
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步骤10/11
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加入开水,没住菜,再放入番茄红烩调料,煮化。
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最后一步
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然后小火炖煮,慢慢汤汁收干浓稠就可以啦。
提前煮牛肉,是为了让牛肉更软烂,避免土豆胡萝卜因为煮牛肉太久,就化掉了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-29
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