黄焖羊排(壮阳)
据说吃羊肉壮阳,所以买了点羊排补补。
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步骤1/5
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焯水,冷水放肉,一般做菜我都用纯净水,使劲煮煮,5分钟多点,出沫了,出血了,把脏东西撇干净就好了。
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步骤2/5
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切好羊排,切法根据自己买的羊排切。
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步骤3/5
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倒较多点油,小火放冰糖,融化了以后中火,放入切好的排骨,翻炒均匀放入酱油和料酒,翻炒均匀加入水,没过排骨。开锅放入高压锅。
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步骤4/5
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(这图是出锅的)倒入高压锅汤确保没过排骨,不够加水,咸淡根据自己口味加盐,建议少加,羊排的清香更美味。少盐更健康!我是电高压锅,调至排骨模式,普通高压锅12分钟就可以。15分钟肉筋更烂。
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最后一步
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出锅啦!
羊排比较大,切法根据自己买的决定。有啥不懂可以问我噢。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-29
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