砂锅红烧肉
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砂锅炖出来直接收汁,Q弹入味!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
五花肉切块,下凉水锅煮去沫,凉水洗净
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步骤2/3
下油炒化冰糖,入五花肉炒制一会,下料酒,下葱姜蒜,大料(八角,花椒叶,小茴香,花椒),干辣椒,下生抽,老抽,蚝油
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最后一步
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加水放砂锅炖1小时左右,最后收汁加盐和鸡精调味出锅!
小贴士
同红烧排骨做法
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-29
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