【马来炒杂蔬】快手菜
话说这道菜外面卖的里面加了虾肉 或者小八爪鱼 蔬菜呢五花八门 我是怀孕的时候常常出去吃饭点的一道菜 因为只有两个人又不想只吃一种菜 点多又会浪费所以一般我们吃蔬菜都是点这道炒杂蔬了 平时我吃的时候都加了午餐肉调味的 今天这个是没有加的就是单纯的素了 味道也很好的
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步骤1/8
准备材料
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步骤2/8
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所有材料洗净 荷兰豆去头尾去老边切对半 小油菜白玉菇切小段 胡萝卜切菱形薄片(因为宝宝太小所以都切的比较小 大小只供参考)准备一个小碗倒入适量耗油 鸡粉 淀粉加水调成料汁(耗油最多)蒜头切块 待用
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步骤3/8
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起锅热油 放入蒜头炒香 放入胡萝卜炒变色
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步骤4/8
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倒入荷兰豆炒变色再加入小油菜翻炒几秒
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步骤5/8
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倒入白玉菇翻炒至出水
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步骤6/8
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倒入料汁翻炒到水开 所有菜断生 这样就可以装盘开吃啦
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步骤7/8
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成品图
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最后一步
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成品图
蔬菜随便搭配看自己喜欢什么 可以加小玉米 芥蓝这样口感会很脆 因为耗油很咸了所以没有加盐 炒蔬菜呢加一点淀粉可保持营养
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-29
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