清汤臊子面
小时候，特别喜欢吃外婆做肉臊子，家里没有菜就吃臊子，生抽和饭，再加上自家做的豆腐乳，我可以吃两碗。吃面的时候，加上一勺肉臊子，这碗面就连汤也被我喝光。老觉得外面面馆子的面好吃，最主要是调料好吃，鸡精放的多。家里自己做一点鸡精也不放，原味好吃又健康。
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步骤1/7
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锅里放入适量水，煮开下蔬菜。
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步骤2/7
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蔬菜煮的差不多，接着下面条。煮面条的时候可以做调料。生抽2勺，香油适量。加上一些面汤即可。
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步骤3/7
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面条煮好捞出锅，最后加上肉臊子，香葱就可以啦。
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步骤4/7
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一碗热腾腾的清汤肉臊子面就做好啦。
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步骤5/7
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最喜欢吃肉臊子了，很香。自己做的每次都要做的很干很香才起锅。
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步骤6/7
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搭配蔬菜一起吃。
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最后一步
肉臊子的做法：买回来的猪肉，洗干净切碎。多成肉靡，然后在油锅里倒入少量油，油熟后倒入肉靡。等到肉靡熬的差不多加入适量生抽，继续熬直至熬的很干，然后冷却起锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-28
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