[甜品]黑凉粉系列
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食材清单
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切墩(初级)
基础食材:
黑凉粉(粉或罐头成品)
、
椰汁西米露凉粉
、
椰汁
适量
、
西米露
适量
、
雪山红豆凉粉
、
淡奶油
适量
、
牛奶
适量
、
冰块
适量
、
红豆(或成品罐头)
适量
、
冰淇淋球
一个
、
烧仙草
、
红豆
适量
、
葡萄干
适量
、
奶茶
适量
、
花生碎
适量
、
鲜杂果凉粉
、
猕猴桃
两片
、
西瓜球
两个
、
芒果
两瓣
、
香蕉片
少许
、
椰汁或者芒果汁
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
准备好材料!我的黑凉粉是用专用粉自己调的(25g粉+85ml凉水调成糊,加适量糖,加入550ml沸水和适量糖一边加热一边搅拌至浓稠,放至冷却切块)可以用罐头装代替!
-
步骤2/4
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椰汁凉粉:椰汁加凉粉椰汁西米露凉粉:在椰汁凉粉基础上加入煮熟的西米露根据个人口味适当放糖
-
步骤3/4
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鲜杂果凉粉:椰汁打底,放入黑凉粉,猕猴桃切片,西瓜挖球,香蕉或者芒果切条!
-
最后一步
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烧仙草奶茶:一个红茶包300ml开水泡15分钟,加10克奶粉10克糖搅拌均匀,加入葡萄干,花生碎,黑凉粉~
小贴士
之后有时间会陆续更新完菜单!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-28
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