香肠蛋炒饭
每次做晚饭时,我经常会多放一些米,多做一大碗饭,早上来不及吃早餐,可营养要跟上,炒个蛋炒饭吃,美味营养健康,又省时间,自己动动手,十分钟都要不到,香喷喷热腾腾的蛋炒饭就做好了。
109克
74克
104克
1684
千卡
-
步骤1/10
点击查看大图
准备好食材,速冻甜玉米粒与豌豆,两个草鸡蛋,剩米饭一碗。
-
步骤2/10
点击查看大图
起油锅,先把锅子烧热,放入冷油,等油七分热时再煸炒食材,这当中有两分钟空档,可以去切香肠,给玉米粒,豌豆焯下水。
-
步骤3/10
点击查看大图
另外弄一锅子,放入开水,把豌豆与玉米粒焯下水。
-
步骤4/10
点击查看大图
鸡蛋敲开只取蛋黄,整个鸡蛋也行,但炒出来没有那么好看有食欲感。香肠洗一下切丁,这时候玉米粒与豌豆已经焯好水,取出过凉水备用,沥干水份。
-
步骤5/10
点击查看大图
这时候油烧热了,放入香肠丁,开中火先翻炒一分钟。
-
步骤6/10
点击查看大图
接着放入冷米饭,中火慢炒,我大概用了两分钟将米饭全部炒散,用锅铲背慢慢将米饭压散。
-
步骤7/10
点击查看大图
米饭炒散后放入豌豆与玉米粒,翻炒片刻,放入蛋黄,开大火快速翻炒,让蛋液均匀的裹上米饭。
-
步骤8/10
点击查看大图
加入盐继续翻炒,看到蛋黄凝固了,再翻炒几下就可以出锅了,快手炒饭的同时,节约时间的同时得保证食物安全,一定要炒透出锅。
-
步骤9/10
点击查看大图
装碗,美美滴蛋炒饭完成了,再来杯牛奶或用开水冲个紫菜汤,就可以开吃啦,神速吧,你也来做下试试吧,很方便的,好吃又营养健康,而且还省时间,早餐吃得开开心心出门^_^
-
最后一步
点击查看大图
成品图。
甜玉米粒与豌豆是速冻的,焯下水已烧八九成熟了,放米饭中稍微炒一分钟左右就行了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-28
香肠蛋炒饭的其他做法
-
无油香肠蛋炒饭
-
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#简单好吃的香肠炒蛋炒饭
-
#龙年好运来 乐享豪吉味#香肠蛋炒饭
-
#美食视频挑战赛# 香肠鸡蛋炒饭
-
61期 详细介绍香肠鸡蛋炒饭
-
#换着花样吃早餐#香肠蛋炒饭
香肠蛋炒饭的相关分类
香肠蛋炒饭的相关推荐
-
#暖冬酱在手,嗨吃部队锅#好吃到舔盘子的辣白菜香肠炒饭
149393人看过 -
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋(不加一滴水)家常快手菜新手必备
1409274人看过 -
红烧排骨
29197456人看过 -
【腊味煲仔饭】
10815669人看过 -
#元宵节美食大赏#香肠炒饭
127226人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
72853273人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1064325人看过 -
#本周热榜#鸡蛋牛奶醪糟
23994人看过 -
超级好吃的酱油火腿蛋炒饭
13890597人看过 -
真的绝了~红烧肉~口感软糯香甜,肥而不腻,巨巨下饭!!
606642人看过 -
#憋在家里吃什么#香菇鸡肉闷饭
404138人看过 -
简单好吃最下饭的红烧豆腐
192182人看过