剁椒鱼头简单易学
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鱼吃完后,汤可以用来拌面非常香
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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鱼头洗干净后切开,用料酒和白胡椒粉涂抹,放入蒸锅蒸5分钟(上气后5分钟)
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步骤2/3
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姜切沫,蒜挤成泥放入油锅爆香(油放多一些)将姜蒜末变成金黄色,关火。蒸好的鱼抹上坛坛乡剁椒,再把姜蒜末铺上,把绿色小辣椒切片铺在鱼身上,上火蒸10分钟
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最后一步
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将蒸鱼豉油到在蒸好的鱼身上,小葱花铺在上面,锅里烧热油浇在鱼身上。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-28
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