啤酒烧兔肉
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兔肉营养丰富
食材清单
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30–60分钟
| 配菜(中级)
兔肉 玉米油 啤酒 生菜 姜片 葱花 大料 盐 辣椒 花椒面 料酒 白糖 美极鲜酱油
兔肉1500克 玉米油50克 啤酒两罐 生菜一叶 姜三片 白糖10克 盐 5克 花椒面 大料 料酒 酱油葱花各少许
烹饪步骤
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步骤1/3
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首先把洗好的兔子剁成小块，然后放在冷水锅里，带水烧开五分钟后把兔肉捞出，控掉水分
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步骤2/3
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炒锅倒入玉米油，待油八分开放入白糖，姜片，大料，熬制糖变红色倒入兔肉来回翻炒，兔肉变红色，放辣椒 花椒面 盐 料酒，少量酱油，然后倒入啤酒盖上锅盖慢火炖四十分钟汤汁炖干
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最后一步
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盘子铺上生菜叶，把炖好的兔肉装入盘中
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-27
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