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蔓越莓饼干的做法

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蔓越莓饼干

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走在烘焙的路上，一去不复返了

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10~30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 130g

、

黄油 75g

、

砂糖 55g

、

鸡蛋液 15g

、

蔓越莓干 15g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
香脆的蔓越莓饼干，开始制作吧！
步骤2/9 点击查看大图
将黄油放入微波炉，加热一分钟至融化，搅拌均匀；
步骤3/9 点击查看大图
将糖粉全部加入黄油中，搅拌均匀；
步骤4/9 点击查看大图
等待黄油降温后，将鸡蛋液倒入黄油中，搅拌均匀；
步骤5/9 点击查看大图
将低筋面粉倒入，搅拌均匀；
步骤6/9 点击查看大图
将蔓越莓切碎，放入面团中搅拌均匀；
步骤7/9 点击查看大图
将面团揉成圆柱形（如果有方形模具更佳），用保鲜膜裹起来，放入冰箱冷冻一小时；
步骤8/9 点击查看大图
一小时后，将面团拿出，切成均匀的块；放入烤箱烘烤：上下火160度，12分钟。
最后一步点击查看大图
出炉啦～香香脆脆就是我

小贴士

1、黄油先放入微波炉加热一分钟，热化；2、切饼干块的时候最好用刀刃比较薄的刀，一刀切下去，不容易切碎；3、烘烤时间要根据自己家烤箱的具体情况来定时间，也要注意切块的薄厚哦～㊗亲们制作成功

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-27

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