青椒番茄炒粉
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特别喜欢青椒和番茄 不想煮饭吃 看到冰箱刚好有这两样食材 就做了这个炒粉 再来个溏心荷包蛋 就更完美了
食材清单
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10-30分钟
| 配菜(中级)
粉丝
200g
、
青椒
两个
、
番茄
一个
、
大蒜
三瓣
、
蒜苗
一根
、
盐
适量
、
胡椒粉
适量
、
鸡精
适量
、
生抽
一汤匙
、
老抽
一茶匙
、
香油
少许
烹饪步骤
-
步骤1/3
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准备好所有食材 洗干净 切成适合的大小
-
步骤2/3
点击查看大图
粉丝烫好 过凉水 沥干水分备用
-
最后一步
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平底锅烧热 倒适量油 蒜粒爆香 倒入番茄 青椒加少许盐炒软 放入蒜苗白 下粉丝 迅速翻炒 三十秒后加入生抽 老抽 胡椒粉盐继续炒干水分 再加入鸡精 香油 蒜苗叶翻炒均匀 就可以出锅了
小贴士
粉丝用热水烫三分钟 捞出来用冷水冲 会变得很弹
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-27
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