火烧云
火烧云是新近的流行菜，直接加入培根碎，不仅香味诱人，而且免去了放盐及调料的时间，一举两得。
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步骤1/5
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如图找出材料。
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步骤2/5
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纯蛋白打发，大概一分钟，与培根碎混合，放在烤纸上，中间用勺子压一下，230°烤纸2分钟。
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步骤3/5
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烤蛋清的同时，把茶包放在牛奶里，微波高火1分30秒，牛奶好了之后就从烤箱里取出烤蛋清。
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步骤4/5
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在中间小坑中放入蛋黄，降温到180°再烤制2分钟，就完成了。
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最后一步
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总用时不到五分钟，一道时尚大气的火烧云早点套餐就完成了，如需要也可放在面包片上吃，溏心的超级好吃～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-27
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