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香蒜芝士焗老虎虾的做法

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香蒜芝士焗老虎虾

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这一道菜是我们和一群朋友去泰国甲米旅游，去市场看到食材新鲜就决定结合自己房间有的烹调工具制作自己的美食。参考了豆果上其他美食改良了一下，形成自己的美食。主要操刀制作的是另一位美女厨师和她老公，我就负责记录下来和打一打下手！希望在学习别人的同时也与大家一同分享自己的成果！希望大家能

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10-30分钟 | 配菜(中级)

老虎虾 500g

、

土豆 2个

、

马苏里拉适量

、

黑胡椒粉适量

、

盐适量

、

黄油适量

、

牛奶适量

、

大蒜适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
煮熟土豆，压出土豆泥
步骤2/6 点击查看大图
土豆泥里加入牛奶，黑胡椒粉，盐，黄油，牛奶拌匀。
步骤3/6 点击查看大图
将老虎虾剥壳开边，取了虾线，对半切开但不要切断。然后将拌好的土豆泥抹上去，可以敷厚一点。
步骤4/6 点击查看大图
放好土豆泥，切蒜泥放在土豆泥上面。
步骤5/6 点击查看大图
加上切片的马苏里拉，与此同时烤箱预热5min。
最后一步点击查看大图
烤盘上铺好完工的老虎虾就可以开烤了220℃，上下火10min到15min。烤到芝士金黄表皮有一些脆就可以。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-27

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