蛋包饭寿司卷
不一样的炒饭，不一样的蛋包饭，不一样的寿司吃法~~
-
步骤1/12
点击查看大图
不粘锅中，刷油，烧热。将打好的蛋液加少许盐拌匀，摊在锅里，晃动锅子，让蛋液均匀。
-
步骤2/12
点击查看大图
小火加热，到蛋饼底层凝固，顶部还未完全凝固的程度。
-
步骤3/12
点击查看大图
将炒好的鲜虾鸡丁什锦炒饭堆在蛋饼上，堆成一个长条。没有炒饭的话，剩米饭也行。
-
步骤4/12
点击查看大图
用木铲辅助，将一边的蛋饼翻过来包住炒饭，压紧
-
步骤5/12
点击查看大图
继续卷动蛋饼，把整个米饭包成长条，接口在底部
-
步骤6/12
点击查看大图
翻过来看，底部已经凝固粘合好了，继续转动鸡蛋卷，让各部分受热均匀
-
步骤7/12
点击查看大图
将做好的鸡蛋卷取出，放在烤紫菜片上，用寿司卷帘辅助，小心卷起
-
步骤8/12
点击查看大图
卷好后，接口朝下静置片刻
-
步骤9/12
点击查看大图
左手拇指按住鸡蛋卷，食指和中指稍抵住内馅，右手用锋利的刀子将其切块
-
步骤10/12
点击查看大图
切开就是这个样子了，摆盘即可
-
步骤11/12
点击查看大图
卷的时候把米饭压实，切的时候就不会散
-
最后一步
点击查看大图
卷的时候要均匀用力，否则容易弄破蛋饼
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-26
蛋包饭寿司卷的其他做法
蛋包饭寿司卷的相关分类
蛋包饭寿司卷的相关推荐
-
牛奶炖蛋
11358131人看过 -
泡椒翅尖
37137人看过 -
韩式烤肉5
146819人看过 -
豆角炒肉#一道菜表白豆果美食#
1187363人看过 -
红米寿司
2991824人看过 -
烤冷面
1551408人看过 -
椰蓉面包
353610人看过 -
回锅肉
10927744人看过 -
烤肉（空气炸锅版）
321268人看过 -
京酱肉丝卷着吃
10124495人看过 -
自制酸甜草莓酱～
172952人看过 -
破解王婆大虾（麻辣虾）
691063人看过
