三色早餐饼

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简单方便，营养均衡的早餐，搭配水果沙拉或者牛奶豆浆等，都很合适。

三色早餐饼的用料

土豆 1个 胡萝卜 少许
韭菜 几根 盐 3
花椒粉 2 水 少许
面粉 2勺 植物油 适量

三色早餐饼的做法

三色早餐饼#极速早餐#的做法图解1

步骤1

土豆洗净，刮皮，擦成丝。丝不要太细，会太粉，没口感
三色早餐饼#极速早餐#的做法图解2

步骤2

加入胡萝卜丝和韭菜断，加少许盐和花椒粉。加花椒粉后又香又暖身
三色早餐饼#极速早餐#的做法图解3

步骤3

加入面粉后，逐次少量加水，拌匀到图片状态。面粉不要加多，否则饼的口感很厚重。水要逐次加，不然太稀没法成饼
三色早餐饼#极速早餐#的做法图解4

步骤4

用筷子挑一块儿，稍压平，放到预热好的电饼铛上
三色早餐饼#极速早餐#的做法图解5

步骤5

底部凝固后，用铲子翻面，继续稍压平
三色早餐饼#极速早餐#的做法图解6

步骤6

两面都煎出微微焦痕后，刷少许植物油，稍煎片刻即可装盘
三色早餐饼#极速早餐#的做法图解7

步骤7

刷油一是为了外皮口感脆，二是促进胡萝卜的营养被人体吸收，三是后刷油，控制油量，每日食用油不会过量。
三色早餐饼#极速早餐#的做法图解8

步骤8

不用煎太久，不然土豆丝会太软烂，没有口感。

三色早餐饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-26

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分类： 主食 饼 煎 早餐 午餐

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