简易葱油饼
之前自己尝试过用面粉做葱油饼，因为不爱和面，觉得浪费时间。因为喜欢吃饺子，所以每次买菜都喜欢买一点，有一次突然想吃土豆丝卷饼，可是自己做又觉得麻烦，这时候就想到了饺子皮，锅内刷油小火煎，很方便，熟了卷土豆丝等吃，虽不如外面卖的好吃，可是胜在方便。后来又用饺子皮尝试了许多，就包括今天所说的简易葱油饼。
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步骤1/5
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具体步骤没拍照，这里简单说下：取三张饺子皮，小碗倒少许油，葱花切碎，一张饺子皮刷少许油，洒葱花，洒少许盐，用另一张饺子皮盖在上面，重复步骤，在放一张饺子皮。然后用擀成面皮。成上图。
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步骤2/5
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我是三张饺子皮成一个葱油饼，这样做出来的偏脆，看个人喜好。也可以多用几层饺子皮。
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步骤3/5
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饺子皮擀好后，锅内放油，一点点就好，烧热后，放入饺子皮，小火微煎，待两面呈金黄色即可关火，拿筷子控油，装盘。
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步骤4/5
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这是稍微炸的太过的，过于酥脆。
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最后一步
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再配上一碗小米红枣粥，早餐妥妥的！关于擀好的饺子皮怎么保存，可以拿保鲜袋一个个的独立包装，然后放入冷冻室保存，尽量不要放太久，我都是头天晚上做好，第二天早上直接冷冻室拿出来煎的。很方便。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-26
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