芝士流心馒头布丁
中西结合,营养丰富又简单快手的早餐。
29克
40克
8克
446
千卡
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步骤1/11
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馒头切小丁
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步骤2/11
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西葫芦洗净,去籽,切丁,培根切小块
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步骤3/11
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将少许融化的黄油涂在模具上。这样烤好了更容易脱模,且更香
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步骤4/11
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2个鸡蛋加盐打散,再加西葫芦和培根拌匀。盐量要酌情,因为培根和奶酪片都有咸度
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步骤5/11
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倒入模具中,六七分满即可
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步骤6/11
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撒上馒头丁。馒头丁也可以提前蘸满黄油,在烤箱里烤脆,再加入布丁液中。那样口感是脆的。这样直接加入,口感是软糯的
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步骤7/11
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入预热好的烤箱中层,180度烤8分钟左右
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步骤8/11
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再把一个鸡蛋打散,加入撕碎的奶酪片和切碎的香菇,倒在模具中。香菇也可不加,根据个人口味和喜好吧
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步骤9/11
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继续180度烤3-分钟左右,这样分次加热,圆形模具的内芯也容易熟透。如图表面凝固,鼓起,倒扣脱模即可
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步骤10/11
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芝士也可以加在第一次倒入模具的布丁液中
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最后一步
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具体烤的时间和温度,要根据模具大小酌情增减。其他形状的模具也可以。如果没有黄油,为了脱模方便可以垫上杯蛋糕纸托。
各种材料的比例可根据个人喜好增减,以注入模具九分满即可。因为熟了会膨胀,太满会流出。
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发布于 2016-02-26
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