【新手必学炒鸡简单中式面点】四喜蒸饺！
我最近打算把以前学习的一些简单好吃的中式面点制作方法整理给大家(´･ω･`)，由于没有拍摄过程图，所以我尽量用我简单易懂详细的语言来表达清楚(๑•̀ㅂ•́)و✧（很困难好不好T^T，不懂的地方大家可以再问我）。过程很随意，大家开心就好。想学习初级中式面点的宝贝们都看过来啦~
-
步骤1/4
准备一块温水面团，下10g左右的剂子，擀皮。
-
步骤2/4
点击查看大图
将饺子皮包入少许馅料（可据自己喜好调制馅料）
-
步骤3/4
点击查看大图
折出四等分，将面皮捏成田字形'方格（既四角空、中间粘合的四方角形）
-
最后一步
点击查看大图
每格填入一种颜色的馅料，做好后放入蒸锅蒸10-15分钟，取出即可食用。
烹制技巧
1.调制馅料时加入适量的水,肉馅会更加鲜嫩多汁,加水时要分次慢慢加入,且每次不能加太多,一边加一边搅拌;
2.面皮中加入鸡蛋可使饺子皮吃起来更加劲道;
3.和面时冷热水的比例约为1:9,即1份冷水9份热水;
4.做装饰用的四喜用料可换成自己喜欢的食材,如胡萝卜,青菜,香菇等.
喜欢就给个关注哦~(｡･ω･｡)ﾉ♡
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-26
【新手必学炒鸡简单中式面点】四喜蒸饺！的其他做法
【新手必学炒鸡简单中式面点】四喜蒸饺！的相关分类
【新手必学炒鸡简单中式面点】四喜蒸饺！的相关推荐
-
超级酥脆里面嫩得爆浆的炸豆腐 丨空气炸锅版
466353人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
12866459人看过 -
西式面点师中级-虎皮蛋糕卷
169376人看过 -
蜜汁烤鸭腿
475226人看过 -
白吉馍的馍
4830494人看过 -
土豆丝卷饼
114263人看过 -
酵母馒头
35299人看过 -
菠萝拌黄瓜，酸酸甜甜的，清爽解腻的开胃小菜
22177人看过 -
柠檬菠萝虾仁炒饭
142132人看过 -
夜市小吃 空气炸锅做的炸豆腐
60033人看过 -
炸油饼
2367760人看过 -
虾仁菠萝炒饭
8919人看过
