油焖茄子
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油焖茄子是一道江南地区的特色名菜，主要食材为茄子，主要烹饪工艺是焖炒。茄子软烂味咸甜。茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜.
营养分析
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31克
7克
61克
414
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
启动： 自动启动时间： 0 S温度： 0 ℃将茄子切去柄洗净、切成大旆刀块、像菱角式样，放入盘中
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步骤2/6
启动： 自动启动时间： 50 S温度： 180 ℃炒锅放入油烧热撒入葱花姜末蒜末炒香
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步骤3/6
启动： 自动启动时间： 60 S温度： 180 ℃倒入茄子翻炒1分钟
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2016-02-26
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