法棍三明治
这是道很简单的三明治,因为没有放酱汁,加上法棍的组织比较硬实,所以放置久一些也不会影响面包的口感。
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步骤1/11
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法棍,一般都比较硬,可以直接买较软的长面包。花花用的是现烤的小法棍面包,将新鲜的法棍,放在密封的保鲜袋里一个晚上,面包会回软。
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鸡蛋液用筷子轻轻划散,一定不要搅打,不要让蛋液膨胀,口感会比较细滑
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步骤3/11
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花花用的是火腿粒,用培根,午餐肉都是可以的。用一个不粘的平底锅,烧热,中火,不放油,放入火腿粒,翻炒,让火腿粒出油。用火腿的油脂炒之后的鸡蛋就可以了
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调到小火,放入鸡蛋液
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不断的轻轻将鸡蛋液划散
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步骤6/11
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直到蛋液基本都熟,放入盐和现磨黑胡椒粒,捣成小块
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步骤7/11
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生菜叶切段,牛油果切片,面包切开
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步骤8/11
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先放生菜叶,然后铺上牛油果,最后放上鸡蛋火腿
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步骤9/11
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用保鲜膜包起来,包的时候要紧实一点,比较好切,不会散,然后用刀切成合适的长度
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步骤10/11
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切好的三明治,可以很方便的携带,没有酱汁,面包就不会变得湿软,如果用的是法棍,记得一定要密封包装,不然面包会变得硬实
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-26
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