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柯海蛎的做法

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柯海蛎

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海蛎肉中含有蛋白质45-57%，脂肪7-11%，肝糖19-38%，还含有丰富的维生素和碘。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

海蛎适量

、

大蒜一根

、

胡萝卜适量

、

葱一小根

、

蚝油一小勺

、

生粉，也可淀粉适量

、

鸡精适量

、

盐少许

、

料酒少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
海蛎洗干净加入料酒和少许生粉抓均匀，大蒜，胡萝卜，葱切好
步骤2/4 点击查看大图
锅油烧热，倒入葱头，大蒜头，胡萝卜翻炒下，加入少许水，蚝油，
步骤3/4 点击查看大图
等水开了倒入，海蛎翻几下，两三分钟沸腾了，就可以加入大蒜叶，鸡精，盐，就可出锅
最后一步点击查看大图
海蛎一定要鲜，煮时也要注意火候都太过就不好吃没口感。

小贴士

所有调料，看自己煮多少就放多少，

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-25

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