酸甜萝卜片-宝宝也能吃
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烹饪步骤
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步骤1/3
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白萝卜先切薄片。然后加入4-5小勺盐,静置30分钟,为的是让萝卜变软出汁。
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步骤2/3
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同时,准备配料:姜片少许、大蒜切粒、柠檬一颗挤汁、麻油少许;
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最后一步
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30分钟后,加入先前准备的配料,以及食醋、生抽、鱼露调味。腌出的萝卜汁不用倒掉,因为都是营养。最后调味完毕,封好保鲜膜,第二天早上就能吃了。因为考虑到给小孩子吃,所以口味稍微甜了点。
小贴士
加点小米椒更加好吃,但是有孩子,所以只能放弃辣椒。腌点萝卜片,养身又卫生,早上为家人煮好一锅粥,配上自制的腌萝卜片,满足了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-24
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