清蒸石斑鱼(适用于各种清蒸鱼)
46克
85克
10克
602
千卡
-
步骤1/21
点击查看大图
新鲜石斑鱼,洗净,收拾好(清除内脏,鱼鳃,去除鱼鳞)。
-
步骤2/21
点击查看大图
姜切成丝。
-
步骤3/21
点击查看大图
盘里面倒入一勺油。
-
步骤4/21
点击查看大图
将油在整个盘子涂抹均匀。
-
步骤5/21
点击查看大图
将鱼两面划刀,放入盘中,放适量盐,涂抹均匀(鱼腹也要涂一些。)
-
步骤6/21
点击查看大图
姜丝放在划刀处,和鱼腹。
-
步骤7/21
点击查看大图
蒸锅,水烧开。
-
步骤8/21
点击查看大图
将鱼放在蒸锅中。
-
步骤9/21
点击查看大图
蒸10分钟。
-
步骤10/21
点击查看大图
葱切丝。
-
步骤11/21
点击查看大图
碗中放入糖。
-
步骤12/21
点击查看大图
放蒸鱼豉油。
-
步骤13/21
点击查看大图
2勺白水,搅匀(兑好的豉汁)。
-
步骤14/21
点击查看大图
锅内放底油,烧至三成热。
-
步骤15/21
点击查看大图
放入葱丝。
-
步骤16/21
点击查看大图
倒入调好的豉汁。
-
步骤17/21
点击查看大图
大火烧开。
-
步骤18/21
点击查看大图
将整好的石斑鱼水分倒掉。换成鱼盘(之前涂抹油,就是为了换盘时,防止粘盘)。
-
步骤19/21
点击查看大图
将熬好的汁,浇在蒸好的石斑鱼上,即可。
-
步骤20/21
点击查看大图
成品图。
-
最后一步
点击查看大图
喜辣的朋友,也可撒上葱碎和泰椒碎作为装饰。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-24
清蒸石斑鱼的相关分类
清蒸石斑鱼的相关推荐
-
#美味开学季#清蒸石斑鱼
151237人看过 -
清蒸鱼
2854513人看过 -
清蒸鱼
107799人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
876996人看过 -
富贵花开—清蒸鱼
3175301人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
788160人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
72976927人看过 -
#快速GET丰盛春节家宴# 鱼香肉丝
595162人看过 -
家常麻婆豆腐
34836178人看过 -
红烧排骨
29327305人看过 -
超级下饭的肉沫豆腐
351079人看过 -
口蘑鸡翅,一口一个太香了!!
953337人看过