麻婆豆腐末
这不是正宗麻辣豆腐做法，是我按照家人口味做的。
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步骤1/6
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豆腐洗净，切成小块
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步骤2/6
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肉末用盐、酱油顺一个方向搅拌至起胶，放置半小时，使内入味。
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步骤3/6
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油锅里放入虾皮爆香
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步骤4/6
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加入豆腐，摊开不动，煎一面再反面。肉末加水搅拌散，倒入锅里，再加些水，盖盖至肉熟
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步骤5/6
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肉熟开盖，加入老干妈、麻辣酱，少许盐，勾芡即可。
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最后一步
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拌饭一级棒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-24
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