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抹茶酥脆榛子球的做法

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抹茶酥脆榛子球

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老公喜欢吃坚果，就做了这款坚果饼干，自己在家动手做，又有趣吃着又放心！看着也有成就感啊！哈哈！喜欢diy的同学们可以操练起来！

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

黄油 140g

、

白砂糖 70g

、

牛奶 20g

、

低筋面粉 220g

、

抹茶粉 8g

、

巧克力粉 10g

、

美国大榛子适量（25个左右）

、

芝麻适量

、

巧克力 10g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
忘了照所以材料的照片了，见谅！首选黄油室温软化，加白糖搅拌均匀后加入牛奶
步骤2/7 点击查看大图
筛入低筋面粉搅拌均匀，加了抹茶粉，我是分两份做的，所以另一半加了巧克力粉搅拌均匀，揉成光滑的面团
步骤3/7 点击查看大图
巧克力隔水融化，剥好的榛子仁在里面滚一圈，拿出来裹上芝麻
步骤4/7 点击查看大图
把面团分成15g的小团，擀成圆饼，放入裹好的榛子
步骤5/7 点击查看大图
包好后在上面撒上芝麻，这个就是为了好看，我觉得光秃秃的难看，所以这步也可以忽略
步骤6/7 点击查看大图
烤箱220℃预热5分钟，之后用上下火180℃烤15分钟。这个每个烤箱不一样，可根据自己家烤箱火候定
最后一步点击查看大图
成品图，酥酥脆脆挺香的！

小贴士

1.这一份的量我分了两分做，一种做了抹茶味，一种巧克力味的，大家也可以根据自己喜欢添加抹茶和巧克力粉的多少，但个人觉得抹茶粉和巧克力粉多了，烤完会有点苦！里面的坚果也可以换成自己喜欢的，可以随意搭配 2.如果180℃烤15分钟后拿出来还有点软，就再烤5分钟左右，一定注意时间，时间久了容易糊，不好吃！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-23

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