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草莓地瓜饼的做法

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草莓地瓜饼

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红心红薯 1个

、

糯米粉 30g

、

玉米淀粉 20g

、

白糖 2勺

、

草莓酱适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
红薯去皮切片，上锅蒸熟。
步骤2/6 点击查看大图
蒸好的红薯捣成泥，趁热加入白糖搅拌均匀。
步骤3/6 点击查看大图
再加糯米粉、淀粉揉成光滑面团，不要太硬，软硬适中就行。
步骤4/6 点击查看大图
手上沾少许油，取一小块面，用掌心揉至光滑，按扁包入草莓酱，沾上少许黑芝麻。
步骤5/6 点击查看大图
锅中少许油，小火煎至两面金黄即可。
最后一步点击查看大图
软糯香甜。

小贴士

地瓜吸水性不同，粉可自行调节，全程小火煎。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-23

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