意式脆皮茄子丸
在视频上看到这款新颖的菜谱决定试一试~
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
茄子洗干净后去头尾切丁备用。
-
步骤2/6
点击查看大图
奶锅内倒入二分之三的热水煮沸后加入25g食盐调味后加入茄子丁开始煮几分钟。
-
步骤3/6
点击查看大图
煮好后把茄子捞出于滤网中挤压去水后倒入一个容器中。
-
步骤4/6
点击查看大图
在容器内加入4-5勺面包糠,打入两个鸡蛋,在撒点黑胡椒粉,搅拌均匀即可。
-
步骤5/6
点击查看大图
此时在奶锅中加入二分之三的植物油加热,中途可以加一点面包糠在里面试试油温,面包糠浮起来丸子就可下锅。这时,用勺子挖一勺子茄子泥揉成一个球在面包糠上过一圈即可下锅。
-
最后一步
点击查看大图
成品出锅~
控制好油温不要过高~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-23
意式茄子丸的相关分类
意式茄子丸的相关推荐
-
糖醋脆皮茄子~能拔丝,超赞
271005人看过 -
家庭自制绿豆糕
2733238人看过 -
日食记 | 爽口凉皮
342280人看过 -
软糯清甜的绿豆糕
99672人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光# 洋葱炒鸡蛋
202067人看过 -
拒绝失败|陕西人教你蒸凉皮调汁子
9117791人看过 -
#中秋香聚 美味更圆满#青椒炒牛肉片
143000人看过 -
好吃不柴的木耳炒猪肉
39857人看过 -
干煸长豆角
114586人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#洋葱炒鸡蛋
7457429人看过 -
绿豆糕
11297人看过 -
#嗨fun暑假#不用洗面的凉皮
142756人看过