家常炒米线
猴好吃猴给力哦~~
116克
33克
21克
725
千卡
这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖～
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步骤1/6
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米线浸入温水中泡软后取出浸入凉水中待用。
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步骤2/6
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猪绞肉用料酒、生抽和白胡椒粉拌匀后，腌制小会。
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步骤3/6
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大蒜切碎末（半根就够了），胡萝卜、洋葱切丝，韭黄切段。
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步骤4/6
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坐锅热油后爆香猪绞肉炒熟炒散后盛出，再次倒入比炒菜略多些的油，放入蔬菜丝炒软。
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步骤5/6
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放入沥干水的米线和猪绞肉，转中小火后加入生抽，老抽和蚝油，最后加入半碗高汤（没有就改用热水）。
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最后一步
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用两双筷子左右手同时开工不停地翻炒，至汤汁收干即可出锅。
1.米线用的是新竹米粉，请按包装袋上的使用方法泡开待用。
2.韭黄很香的，最好表换掉；配料里还可以加点蟹肉棒或是虾仁之类的立马高大上起来，海鲜炒米粉哈；猪肉馅也可以换成炒鸡蛋哦~~
3.建议使用不粘炒锅，否则的话需要再适当多添加些油并调整火候防止粘锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-23
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