西红柿炒散花菜
菜花大家都比较喜欢吃,散菜花是菜花的一种,味道更鲜美,口感更清脆,散花菜全称青梗松花菜,花梗较一般花椰菜颜色绿,因花梗更加细长,花球松散,所以称为散花菜;主要区别看花梗颜色,从口感上,青梗松花菜耐煮食,脆而不烂,糖分含量、维生素含量均高于普通花菜。酸酸甜甜开胃爽口。
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步骤1/6
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散花菜掰小朵洗净沥干水分
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步骤2/6
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胡萝卜去皮洗净,切菱形块
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步骤3/6
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锅中热油,油热放入葱花炒香,加入西红柿翻炒,待西红柿变软,淋入适量水
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步骤4/6
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炒至汤汁粘稠
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步骤5/6
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加入散花菜和胡萝卜翻炒片刻
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最后一步
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撒适量盐,(喜欢甜味的可以➕少量糖)翻炒均匀,美味的西红柿散花菜菜,西红柿汁酸酸好开胃,散花菜甜甜好口感。酸酸甜甜特别美味。
1. 市面的西红柿比较硬,多炒一会炒出红汤。2.喜欢吃甜的可以放少许糖。3.菜汤拌米饭或者泡饼味道都特别好,嘟嘟的最爱。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-23
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