菜花炒肉
菜花有很高的营养价值,含水量高达90%以上,所含热量较低,营养丰富,含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等,尤以维生素C丰富,每100克含88毫克,仅次于辣椒,是蔬菜中含量最高的一种。特别适合老人和宝宝们食用。
-
步骤1/17
点击查看大图
准备食材。
-
步骤2/17
点击查看大图
将菜花剪(切)成小块。
-
步骤3/17
点击查看大图
洗净。
-
步骤4/17
点击查看大图
锅内放冷水,烧开。
-
步骤5/17
点击查看大图
倒入菜花。
-
步骤6/17
点击查看大图
放入少许盐,焯1-2分钟。
-
步骤7/17
点击查看大图
关火,捞出菜花。
-
步骤8/17
点击查看大图
过两遍冷水,然后沥干水分,待用。
-
步骤9/17
点击查看大图
瘦肉切片。
-
步骤10/17
点击查看大图
葱姜切丝。
-
步骤11/17
点击查看大图
锅内放适量油。
-
步骤12/17
点击查看大图
放入葱姜丝和瘦肉片。
-
步骤13/17
点击查看大图
煸炒至肉片完全变色,倒入菜花。
-
步骤14/17
点击查看大图
放入一品鲜酱油。
-
步骤15/17
点击查看大图
放入适量盐,炒匀。
-
步骤16/17
点击查看大图
倒入白水,大火收汁。
-
最后一步
点击查看大图
出锅前放入一勺醋。翻勺出锅即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-19
菜花炒肉的相关分类
菜花炒肉的相关推荐
-
醋溜白菜
7012318人看过 -
鱼香肉丝
6237994人看过 -
红烧茄子
71424837人看过 -
猪肉白菜炖粉条
949735人看过 -
酸辣土豆丝
40635820人看过 -
红烧排骨
30078024人看过 -
干锅有机菜花#我要上首页下饭家常菜#
2666093人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25562844人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18326509人看过 -
干煸豆角
1507431人看过 -
蚝油生菜
31870733人看过 -
排骨土豆炖豆角
10330820人看过