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啤酒酱香鸡翅

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夜妖魅姬

很喜欢吃鸡翅，老爸经常都是用他的10几年的老卤汤给我卤鸡翅，就想换个口味，烤过鸡翅味道也不错，这次用啤酒做鸡翅完全又是另一种味道。这道菜的特点就是啤酒炖制鸡翅的过程中香飘四溢，满屋飘香，肉质纯美，简单不费时，好吃又不失营养，老少皆宜。
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   切墩(初级)
鸡翅中（也可用鸡翅根） 10个
、
大葱 1块（5cm）
、
姜 1块
、
香叶 3片
、
花椒 20粒
、
八角 3棵
、
啤酒 300ml或500ml
、
生抽 3汤匙（约45ml）
、
老抽 1汤匙（15ml）
、
白砂糖 1茶匙（约5克）
、
白芝麻 适量
烹饪步骤
小贴士

用同样的方法可以做鸡翅根，也可以把鸡腿切块增加配料同法炮制，我也做过，味道也是不错的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-19

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