巧克力核桃派
看美剧《真爱如血》后就对山核桃奶酪派长草,自己稍微改了改,适合本人不爱吃甜的口味,我放的蓝莓酱是自己做的果酱,口感偏酸,中和一下巧克力和奶油奶酪的腻,不喜欢的童鞋们可以不加~总之~烘培是种创意……加油~创造出属于你们自己独特的风味!
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步骤1/10
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奶油奶酪加砂糖微波炉加热融化,加入可可粉,搅拌均匀~
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加入牛奶,搅拌,稍微放凉后,加入鸡蛋~搅拌均匀
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步骤3/10
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提前揉好的派皮,擀薄,放入派盘,切去多余的边,给底部戳上洞洞,防止烤的时候底部拱起(这段时间顺便把山核桃仁倒进烤盘烘烤10分钟)
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步骤4/10
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派皮上涂抹一层蓝莓果酱,自己做的蓝莓酱,用的野生蓝莓,所以口感比较酸
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步骤5/10
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铺一层核桃仁
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步骤6/10
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倒入巧克力奶酪蛋液,表面再用山核桃仁做装饰
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步骤7/10
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烤箱上下175度,20分钟~
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出炉,脱模,放凉~一定要等冷了才能切哦,不然里边的馅儿都散了,我是隔夜烤好,冰箱冷藏了一晚,第二天吃
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步骤9/10
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切开~
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最后一步
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煮上咖啡,下午茶时间开始
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-18
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