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巧克力纸杯蛋糕的做法

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巧克力纸杯蛋糕

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10~30分钟 | 切墩(初级)

细砂糖 40g

、

鸡蛋 3个

、

牛奶 42g

、

植物油 30g

、

核桃几个

、

葡萄干适量

、

巧克力 25g

、

可可粉 3g

、

低筋面粉 55g

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备材料
步骤2/15 点击查看大图
材料称好，鸡蛋蛋黄蛋白分开
步骤3/15 点击查看大图
蛋黄打散加入少许白糖
步骤4/15 点击查看大图
加入牛奶
步骤5/15 点击查看大图
筛入面粉
步骤6/15 点击查看大图
混合均匀
步骤7/15 点击查看大图
再筛入可可粉
步骤8/15 点击查看大图
蛋白打发，巧克力融化
步骤9/15 点击查看大图
刮三分之一蛋白与可可糊混合
步骤10/15 点击查看大图
再把可可糊倒入蛋白
步骤11/15 点击查看大图
加入核桃葡萄干
步骤12/15 点击查看大图
倒入巧克力液
步骤13/15 点击查看大图
倒入纸杯
步骤14/15 点击查看大图
烤箱预热180度，上下火烤20分钟
最后一步点击查看大图
取出晾凉就可以开吃啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-18

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