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萝卜干炖肉

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萝卜干炖肉是我们家乡的特色菜，天气热的时候会经常做，因为天气热胃口不好，萝卜干会很好的吸收五花肉的油并且吃起来没有一点油腻感。煮的时间越久，萝卜干和肉的香味就越融合的好，单单闻到香味就会胃口大开。新年过后，吃过太多油腻腻的菜，正好婶子给了好几斤自家产的萝卜干，今天我就美滋滋的做起来了。辣椒干可以换成辣椒酱，一样美味哦。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
五花肉 800克
、
萝卜干 300克
、
柠檬叶 3片
、
酱油 3瓷勺
、
蚝油 3瓷勺
、
盐 适量
、
八角 1个
、
辣椒干 5个
、
清水 2.5碗
、
料酒 1瓷勺
、
姜片 4片
、
油 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-17

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