红烧排骨
浏览 14.2万 · 收藏 2487
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
猪精排
500g
、
料酒（焯水用）
2勺
、
姜片（焯水用）
2片
、
白糖
3勺
、
一品鲜酱油
3勺
、
老抽
1勺
、
姜片（炖煮用）
2片
、
料酒（炖煮用）
2勺
、
八角（大料）
1枚
、
白水
适量
、
食用油
适量
、
盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
锅内放水，烧开，放入精排，料酒，姜片焯水。
-
步骤2/5
捞出，将焯好的精排清水洗净，沥水。
-
步骤3/5
点击查看大图
另起锅，放适量油，倒入精排，姜片，炒至排骨微微变色，倒入白糖，一品鲜酱油，老抽，料酒继续炒至排骨上色。
-
步骤4/5
点击查看大图
倒入足量的水，适量的盐，放一枚八角。大火烧开后，改中火炖煮。最后大火收汁即可。
-
最后一步
点击查看大图
成品图。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-17
换个做法
红烧排骨的其他做法
红烧排骨的相关分类
红烧排骨的相关推荐
-
红烧大肠
167651人看过 -
糖醋鸡蛋
666150人看过 -
#下饭红烧菜#红烧大骨
138846人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#酸辣土豆丝
121501人看过 -
红烧排骨#下饭红烧菜#
354123人看过 -
酱大骨
165979人看过 -
酸辣土豆丝
17147550人看过 -
红烧排骨#给老爸做道菜#
29967人看过 -
#中秋节还可以这么过# 干贝蛋炒饭
170890人看过 -
红烧大骨猪蹄
18933人看过 -
红烧排骨炖土豆
1338414人看过 -
蒜苔炒腊肉
4849902人看过
