干煸猪肺
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步骤1/5
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猪肺洗的时候,水龙头连接肺换,直到肺内部涨满,然后将水挤干净,反复几次,洗干净的猪肺是白色的,然后煮四十分钟左右,注意煮的时候将肺管放外边,等水开会从管里出现白沫。
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步骤2/5
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这是煮好的猪肺。
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步骤3/5
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将猪肺切丝。
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步骤4/5
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干辣椒切丝,干辣椒不好切,我是用剪子剪的。
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最后一步
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锅里放油,比平时炒菜要多一点,开大火煸炒,直到猪肺变硬放干辣椒,继续炒两分钟,放盐,出锅。
猪肺一定要洗干净,洗干净的猪肺是白色的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-16
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