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茄汁虾仁炒花菜的做法

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茄汁虾仁炒花菜

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10~30分钟 | 配菜(中级)

花菜 400g

、

番茄 2只

、

虾 150g

、

番茄酱少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
蒜末备料，今天家里没葱末了用葱花色泽更好看
步骤2/9 点击查看大图
将两个番茄切块备用
步骤3/9 点击查看大图
花菜切小块备用，我这有点碎了下次可以弄大点
步骤4/9 点击查看大图
虾开背去筋生粉拌匀待用
步骤5/9 点击查看大图
先将水煮开，再将花菜放入煮
步骤6/9 点击查看大图
将花菜水煮两分钟沥干备用
步骤7/9 点击查看大图
起油锅七分热，煸炒蒜末出香味先下虾仁炒至七分熟盛出，再放少量油待热后放入番茄酱煸炒加适量水加糖至沸腾，放入番茄一起翻炒，再下花菜及虾仁。
步骤8/9 点击查看大图
加盐最后再勾芡一下即可装盘
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出炉啦

小贴士

花菜不用太碎，我这次弄小了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-16

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