（简单）酸辣土豆丝
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土豆作为日常食用频率非常高的蔬菜，以其多变的口感和丰富的烹饪方法而广受大家的喜爱。土豆营养丰富，易于消化，种类也非常的多样，称其为国民蔬菜当不为过。
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
土豆、干辣椒、醋
、
盐、鸡精
烹饪步骤
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步骤1/4
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土豆洗净，去皮。
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步骤2/4
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切丝尽快泡到凉水中15分钟，把淀粉泡出来，这样炒出来的土豆丝脆。
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步骤3/4
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控水备用
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最后一步
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起锅热油放入3-5个干辣椒，倒入土豆丝迅速翻炒，马上倒入醋继续翻炒至7成熟，添加食盐、鸡精翻炒几下关火出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-16
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