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桂圆炖鸡蛋

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桂圆自古就是滋补佳品,也是冬季最好的时令补品之一。桂圆中所含有的营养物质非常丰富,适当食用不仅可以起到增强人体免疫力的功效,同时还可以强身健体。记得小时候,妈妈怕我们读书累着了,会经常用鸡蛋和几颗桂圆炖给我们吃。上世纪八十年代,那时候的孩子都没什么营养品吃,农村的孩子更别提了,唯一的营养品就是这个桂圆炖鸡蛋。那时候不像现在的孩子条件好什么营养品都吃的到,所以那时候妈妈每次给我们吃过桂圆炖鸡蛋后,我们就会很长一段时间读书有力,吃饭香。在我们长大成人后,生孩子做月子期间,妈妈也依然会做这个桂圆炖鸡蛋给我们滋补!
难度:切墩(初级) 时间:30~60分钟
食材清单
烹饪步骤
小贴士

桂圆是热性食物,吃多了会引起烦躁、上火等症状,所以建议一次的食用量不要过于太多!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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发布于 2016-02-15

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