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【西班牙酥饼】——COUSS CO-6001出品的做法

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【西班牙酥饼】——COUSS CO-6001出品

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想知道使成品饼干更酥的秘密吗？？请看这里，这款利用COUSS即将上市的60L大烤箱烘烤出品的西班牙酥饼，香气四溢、色泽诱人，令人陶醉的味道只有试过了才知道！BY@三石美食

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104克
25克
153克

1641
千卡

这道菜高热量,千万不要吃胖啊～

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 125克

、

黄油 90克

、

糖粉 50克

、

杏仁粉 25克

、

肉桂粉 3克

、

柠檬皮 1个的量

、

全蛋液 15毫升

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好所有材料。
步骤2/8 点击查看大图
将低筋面粉放在烤盘上，COUSS CO-6001烤箱，上下火170度，预热好后放入中层烤5分钟。
步骤3/8 点击查看大图
用刮皮刀将柠檬皮轻轻刮下。
步骤4/8 点击查看大图
将烘烤过的低筋面粉、糖粉、杏仁粉和肉桂粉过筛混合，搅拌均匀。
步骤5/8 点击查看大图
将柠檬皮、黄油、及全蛋液，倒入混合面粉中。
步骤6/8 点击查看大图
用手抓揉均匀，混合成面团。
步骤7/8 点击查看大图
将面团擀成厚约1厘米的片状，用模具压出所需要的饼干形状，排入烤盘。
最后一步点击查看大图
COUSS CO-6001烤箱，上下火170度，预热好后放入中层烤8分钟，出炉后至网架完全冷却。

小贴士

1、以上材料份量约可做20块，模具的形状可随自己喜欢而改变。 2、低筋面粉经过烘烤后会产生颗粒，务必记得过筛。 3、因事先将低筋面粉烘烤了几分钟，降低其筋性，所以成品饼干更酥。 4、不用怀疑饼干的烘烤时间，因为前面面粉已烤熟，所以后面饼干烘烤的时间也缩短了哦。 5、柠檬皮不要将白色层刮下，不然口感苦涩，如果不喜欢肉桂粉的味道，也可以不加。 6、烘烤的温度和时间仅供参考，请按烤箱性能适当调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-15

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