科哈普里羊排
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在宝汉直街那里。。。有一家批发牛羊肉的。。。好欢喜，那天一问，价钱才15元一斤。。。貌似是新疆的小伙子。。。不过，态度很好。。。说着不太正宗的普通话，让你似乎身在异乡。。。 广州现在也变得越来越多元化的国际城市了。。。在超市里面也出现了很多新奇的调味料。。。于是，我那天好奇地买了一包。。。尝尝新。。。现在发现，真的很不错呢。。。不过稍微有点贵了。。。
食材清单
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30-45分钟
| 配菜(中级)
羊排500克
、
科哈普里羊肉酱料1包
烹饪步骤
-
步骤1/4
羊排切块（这个可以麻烦店家帮你），飞水后再过冷水。
-
步骤2/4
按调料上面的写法跟着做就可以了。那里有3种，我用了最省事的一种：高压锅法。
-
步骤3/4
飞水后的羊排加500ML的水，然后再加一包调料，用高压锅压。。。听到响声以后的是分钟左右，就可以了。
-
最后一步
如果怕不入味的话，可以再用砂锅煮十来分钟。。。那就完美了。。。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2010-06-05
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